Description
Par (auteur) CHAUSSADE JEAN-LOUIS; Par (auteur) Chaussade, Jean-Louis; Par (auteur) Pellay, Maryvonne
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Impossible de trouver un sujet plus transversal que l”eau. À l”image de sa nature fluide, elle s”infiltre partout, dans l”économie, la géopolitique, l”écologie, la physique et la chimie, la médecine, la littérature, la géographie, l”histoire, les arts, etc. Elle a permis la naissance de la vie, lui est indispensable et accompagne le développement des civilisations.Si l”eau est une substance commune sur Terre, elle y est à 97 % salée, c”est-à-dire impropre telle à la consommation. Dans les 3 % restants, il faut aussi compter les calottes polaires, l”eau douce piégée dans les glaciers, ou dans des nappes souterraines parfois inaccessibles. Avec l”augmentation de la population, l”eau devient une ressource de plus en plus précieuse et un enjeu crucial.De « H2O » aux « Sirènes », en 100 mots, cet ouvrage prend le contre-pied de la formule réjouissante de Pierre Desproges qui réduisait l”eau à « un liquide translucide qui sort du robinet » et propose d”éclairer toutes les facettes de l”or bleu.
Table of contents:
Avant propos Chapitre I. – Physique, chimie et biologieH2O – Eau lourde – Transitions de phase – Clathrate – Hydrophile, hydrophobe – Solvant – pH – Électrolyse – Photodissociation – Osmose, osmose inverse – Hydraulique – Coup de bélier – Hydrologie – Eau libre – Eau interfaciale – Eau corporelle. Chapitre II. – Ressources en eauL”eau dans l”Univers – Hydrosphère – Eau de mer – Calottes glaciaires, glaciers – Eaux de surface – Eaux souterraines, nappes – Bassin versant – Aquifère – Source – Changements climatiques – Cycle de l”eau – Nuages – Précipitations – Ruissellement, infiltration – Barrage. Chapitre III. – Usages de l”eauBoire – Eau sanitaire – Irrigation – L”eau dans l”industrie – Hydroélectricité – Refroidissement, chauffage – Navigation – Aquaculture, pêche – Baignade – Conflits d”usage. Chapitre IV. – Qualité de l”eauActivité de l”eau – Eau potable – Eau biocompatible – Eau du réseau – Eau en bouteille – Eau modifiée – Goût de l”eau – Polluants hydriques – Eutrophisation – Maladies hydriques – Normes EDCH – Désinfection – Filtration, microfiltration, nanofiltration, ultrafiltration – Charbon actif – Dessalement – Adoucissement – Biofiltration – Boues d”épuration. Chapitre V. – Géopolitique et gouvernanceDroit à l”eau – Accès à l”eau potable – Stress hydrique – Conflits liés à l”eau – GIRE – Gouvernance de l”eau – Opérateurs – Agences de l”eau – Captage – Adduction – Stockage – Potabilisation – Contrôle sanitaire – Distribution – Gaspillage – Eaux usées – Assainissement – Recyclage – Inondations – Water security. Chapitre VI. – Prix de l”eauEau virtuelle – « L”eau paie l”eau » – TTT – Pollueur payeur – Tarifications – Smart grid. Chapitre VII. – Aspects historiques et culturelsCultures de l”eau – Eau source de vie – Déluge – Transparence ou miroir – Fluidité – Puissance – Goutte – Aqueduc – Château d”eau – Porteur d”eau – Fontaine, puits – Sourcier – Sources miraculeuses – Thermalisme – Sirènes et nymphes.
Biographical note:
Jean-Louis Chaussade est directeur général de Suez Environnement.Ancienne élève de l”École normale supérieure (physique), Maryvonne Pellay est auteur, réalisateur et gérante de la société IDphines.
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